会長&スタッフブログ

2020.12.12

ロブスタースペシャル

  毎月一回あて行っている“オッ3食事会”を、ビスクで開催しました。

オッ3食事会も今年はこれで最後。 忘年会を兼ねたようなものになりました。

今回、いつものオーナーおまかせコースで、と、思っておりましたら、予約をしてくれたN君がいきなり白ワインにしましょうか!と言います。

何か変? ブルゴーニュの白ワインを味わっていると、いきなり大きなロブスターが運ばれて来ました。

うわー!大き。 25cm級のロブスターは、中々口にすろことが無いものですから、びっくりしました。 これに白ワインか! 納得です。

大きな身を4つに分けるように切り目を入れてありますが、そのひとつがまた大きい。 

口にすると、これがまた美味い。 今まで食べたロブスターの中でも、一番美味かった? くらいのおいしさでした。。。

カニ身と生ハムレタスサラダはいつもながらの大盛、続くカボチャスープもいつものおいしさ。

白のフルボトルが無くなって赤のボトルを注文します。

おまかせステーキも大きめのものが出てきて、こりゃー年末に向けて、体重が増えるわ。

いつもながらのビスク満腹コースでしたが、今回は年末スペシャルでエビとステーキのメインディシュが2つ。

誠に美味でした。

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